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食品级黄芪胶在各行业的应用

发布时间:2020-12-18

食品级黄芪胶无臭无味,取自天然的植物成分,采集豆科灌木植物黄芪树干长裂痕部分自然渗出的凝固物质,或将其割裂促使其流出黏液,收集后经干燥,粉碎制成。由于其特殊的物理化性质,决定着食品级黄芪胶在工艺、食品行业中也发挥着巨大的作用。

 

食品级黄芪胶的用途分多种,主要可以作为增稠剂、乳化剂、悬浮剂、持水剂、成膜剂等来使用,但需要按照规定的使用量来合理使用。

 

工业应用:用作增稠剂、乳化剂、悬浮剂、持水剂、成膜剂。

 

1、制药:用于鱼肝油、橙汁鱼肝油、矿物油、脂溶性维生素等的乳化稳定剂,制药粘着剂,不溶性粒子的悬浮稳定剂。

 

2、化妆品:高级化妆品的油水稳定体系,如发乳、面露等(0.4-0.8)

 

3、食品:酸性油水体系的乳性稳剂,如:法式、俄式色拉酱;及其它各种调料酱、酸甜酱等。



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