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选购食品级田箐胶的时候要注意以下几个问题：

1、看包装上的标签标识是否齐全。国家标准规定，外包装必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等。缺少上述任何一项的产品，最好不要购买。

2、看营养成分表中的标注是否齐全，含量是否合理，是否低于国家标准。产品是否具有国家相关部门的检验报告、卫生证书。

3、看产品的色泽和气味。在自然光下观察其色泽，闻其气味，取少量于指间观察、感受。

4、看产品的组织形态和冲调性。常温下，它能分散于冷水中，形成粘度很高的水溶胶溶液，其粘度一般比天然植物胶、海藻酸钠、淀粉高5~10倍。

以上教您选购食品级田箐胶的技巧，是小编为您购买到合适的食品级田箐胶提供的一定建议，希望能给您带去帮助！