| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 18 | 忆隆 |
| 主要用途 | 甜味剂 |
| EINECS编号 | 木糖 |
| 品牌 | 忆隆 |
| 英文名称 | D-xylose |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | D-戊醛糖 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 58-86-6 |
| 分子式 | C5H10O5 |
| 有效物质含量 | 99 |
D-木糖
产品简介：
中文名称： d-木糖
英文名称： d-xylose
别名： 2,3,4,5-四羟基戊醛
详情：
分子式：C5H10O5
相对分子质量：150.13
理化性质：
[色状]白色至米白色粉末
[熔点/℃]156～158
[旋光度[α[200]+18.8°(C=10，H2O)
[含量/%]99.3 (0.5%的水分，0.05%的柠檬酸)
[溶解性]溶于水，不溶于油脂
香气特征：几乎没有香气，但有烟熏样风味。
用量(通常/*，mg/kg)：
快餐食品：50.0/60.0 肉汁：30.0/40.0
调味料：20.0/40.0 泡涨蔬菜：64.0/85.0
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