食品级低聚果糖批发(308066-66-2)
物品单位 价格 品牌
千克 22 忆隆
  • cas:308066-66-2
  • 发布日期: 2020-10-26
  • 更新日期: 2020-10-26
产品详细说明
主要用途 甜味剂
EINECS编号 204-465-2
品牌 忆隆
英文名称 Fructo oligosaccharide
型号 食品级
别名 果寡糖
纯度 99%
CAS编号 308066-66-2
分子式
有效物质含量 99

低聚果糖

产品简介:

低聚果糖又称蔗果低聚糖,是由1——3个果糖基通过β(2—1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克干重菊芋中约有60—70克菊粉,菊粉是通过线性的β—2,1—糖苷链连接的果聚糖,其末端为一蔗糖基。故以菊芋粉为原料用菊糖内切酶水解作用,经精制终可得低聚果糖浆。

口味纯正香甜可口,具有类似脂肪的香味和爽口的滑腻感。近几年低聚果糖的产品风靡日、欧、美等保健品市场。 

主要应用

低聚果糖不易被人体吸收,热量值很低,不会导致肥胖,可以生产食品、低卡路里食品;低聚果糖甜度低,可生产无糖或低糖食品,深受人们的喜爱。





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