产品分类

黄原胶

产品简介：

英 文：Xanthan gum

别 名：汉生胶；昔嘌呤树胶；黄胶

C A S：11138-66-2

黄原胶是一种生物合成胶，白色或淡黄色粉末，是以淀粉为主要原料，由微生物黄单孢杆菌再特定的培养基、PH值、通氧量及温度条件下经纯种发酵，再经提炼，干燥，研磨而制成的高分子多糖聚合物。由于它的大分子特殊结构和交替特征，增稠、悬浮、乳化、稳定于一体，是性能好的生物胶

与其他胶类相比，黄原胶具有一下明显的优越性，突出的高粘性和水溶性

有独特的假塑性流变学特征，优良的温度，PH值稳定性，与酸、碱、酶、盐、表面活性剂、防腐剂、氧化剂、及其他增稠剂共存，具有稳定额兼容性与瓜尔豆胶，刺槐豆角等其他胶类复配，具有明显的协效性。应用广泛

产品用途：

食品添加剂：标准GB13886，作为耐盐，耐酸增稠剂，悬浮剂、乳化剂高粘填充剂，广泛应用于食品、饮料、饲料及宠物的食品中，明显产品保水、保形能力和冻融稳定性，延长产品的保质期。参考GN2760规定的范围和限量使用