| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 24 | 忆隆 |
| 主要用途 | 增稠剂 |
| EINECS编号 | 232-552-5 |
| 品牌 | 忆隆 |
| 主要有效成分 | 黄芪胶 |
| 英文名称 | Gum tragacanth |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 食品级黄芪胶 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 9000-65-1 |
| 分子式 | 食品级黄芪胶 |
| 有效物质含量 | 99 |
黄芪胶
黄芪胶简介：
中文名称：黄芪胶
中文别名：黄蓍树胶粉
英文名称：Gum tragacanth
性状：本品为白色至浅黄色粉末。无臭、无味、口感粘滑。
用途：增稠剂
作用:增稠剂，稳定剂，乳化剂。胀成光、厚稠、乳白色的无粘附性的凝胶状物质。溶液粘度极高，pH值为5 ～6，pH值为5时粘度，pH值对粘度稳定（可至pH值为2）。添加1000倍的水后搅拌，则分解成中性溶液。水解产生半乳糖醛酸、半乳糖、阿拉伯糖、木糖和岩藻糖，尚可能存在少量鼠李糖和葡萄糖（由微量的淀粉和（或）纤维素产生）。不溶于乙醇，于60%（W/V)乙醇水溶液中不溶胀。
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