食品级沙蒿胶直销(沙蒿胶)
物品单位 价格 品牌
千克 38 忆隆
  • 发布日期: 2020-10-26
  • 更新日期: 2020-11-02
产品详细说明
主要用途 增稠剂
EINECS编号 沙蒿胶
品牌 忆隆
主要有效成分 沙蒿胶
英文名称 Sa-son seed gum
型号 食品级
别名 沙蒿胶
纯度 99%
CAS编号
分子式 沙蒿胶
有效物质含量 99

沙蒿胶

产品简介:

英文:Artemisia seed gum

沙蒿子胶是一种功能性植物树脂胶,是面粉食品的增筋粘结剂,且能耐碱、酸和高温、溶液粘度、溶解透明度、发泡性、成膜性、增稠稳定性有实用性。

性状:

沙蒿子胶为奶油色松散状粉末,溶于水,不溶于醇、酮、醚等溶剂。

用     途 :增稠剂、面团调节剂等

用途:增稠剂、面团调节剂;保水剂;增稠剂;稳定剂;成膜剂、胶凝剂。

1、面制品:馒头、面包、糕点、饼干、挂面、方便面等;参考添加量:0.5%~10%

2、肉制品:火腿肠、午餐肉、三明治、肉松、馅料等;参考添加量:2.5%~20%

3、乳制品:牛奶、豆奶、酸奶等;参考添加量:0.5%~5%

4、饮料:各种果汁、碳酸饮料;参考添加量:0.5%~3%

5、酒类:添加到白酒、黄酒、啤酒、果酒中;参考添加量:0.5%~10%

6、调味品:香辣酱、果酱、酱油、醋、火锅料、方便面汤料等;参考添加量:5%~15%

7、冷冻食品:冰糕、冰棍、冰淇淋等;参考添加量:0.5%~5%

8、休闲食品:布丁、果冻等;参考添加量:8%~9%





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