| 物品单位 | 品牌 |
|---|---|
| 200 | 忆隆 |
| 主要用途 | 食品添加剂 |
| EINECS编号 | |
| 品牌 | 忆隆 |
| 主要有效成分 | 魔芋胶 |
| 英文名称 | |
| 型号 | 国标 |
| 别名 | C21H28N6O6S |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 37220-17-0 |
| 分子式 | C21H28N6O6S |
| 有效物质含量 | 99 |
魔芋（Amorophophallus Konjac）属天南星科多年生草本植物 ，在我国西南部地区和中西部地区有着悠久的种植历史。魔芋的主要成分是葡甘露聚糖 ，是一种低热能、低蛋白质、高膳食纤维的食品，并且富含人体所需的十几种氨基酸和微量元素，做为功能性食品，对高血压、肥胖症、糖尿病、便秘有一定疗效，可以排毒体内毒素和垃圾，预防结肠癌。还具有水溶、增稠、稳定、悬浮、凝胶、成膜、粘结等多种理化特性，所以是一种天然的保健食品又是理想的食品添加剂。目前我国记载的魔芋有19种，被开发利用的主要有白魔芋和花魔芋两种中文名
魔芋胶
外文名
Amorophophallus Konjac
种 植
我国西南部地区和中西部
要成分
葡甘露聚糖
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