| 物品单位 | 品牌 |
|---|---|
| 千克 | 忆隆 |
| 主要用途 | 食品添加剂 |
| EINECS编号 | |
| 品牌 | 忆隆 |
| 英文名称 | |
| 型号 | 国标 |
| 外观 | |
| 别名 | L-异亮氨酸 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 73-32-5 |
| 分子式 | C42H63O3P |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | L-异亮氨酸 |
L-异亮氨酸
白色结晶小片或结晶性粉末.略有苦味。无臭。升华温度168-170℃。约于284℃熔化并分解。10%水溶液的PH值5.5-7.0。化学性能稳定。在食品烹调、加工受热时几乎无损失。溶于水(4.03g/100ml，20℃)，微溶于热乙醇，溶于稀无机酸和碱性溶液。不溶于冷乙醇和乙醚。
用途：饲料添加剂 食品营养增补剂。可强化各种食品，如小麦粉、麦谷蛋白、花生粉、马铃薯等所含异亮氨酸为限制氨基酸，宜于强化。
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