物品单位 | 品牌 |
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千克 | 忆隆 |
主要用途 | 食品添加剂 |
EINECS编号 | |
品牌 | 忆隆 |
英文名称 | |
型号 | 国标 |
外观 | |
别名 | L-谷氨酰胺 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 56-85-9 |
分子式 | C5H10N2O3 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | L-谷氨酰胺 |
英文名称:L-Glutamine
CAS号:56-85-9
分子式:C5H10N2O3
分子量:146.14
EINECS号:200-292-1
属性
熔点 185 °C (dec.)(lit.)
比旋光度 32.25 o (c=10, 2 N HCl)
沸点 265.74°C (rough estimate)
密度 1.47 g/cm3 (20℃)
FEMA 3684 | L-GLUTAMINE
折射率 6.8 ° (C=4, H2O)
闪点 185°C
储存条件 ?20°C
溶解度 H2O: 25 mg/mL
酸度系数(pKa)2.17(at 25℃)
形态solution
颜色White
PH值5.0-6.0 (25℃, 0.1M in H2O)
旋光性 (optical activity)[α]20/D +33.0±1°, c = 5% in 5 M HCl
水溶解性 Soluble in water, dimethyl sulfoxide and ethanol. Insoluble in methanol, ether, benzene, acetone, ethyl acetate and chloroform.
*波长(λmax)λ: 260 nm Amax: 0.01
λ: 280 nm Amax: 0.01
Decomposition 185 oC
JECFA Number1430
Merck 14,4471
BRN 1723797
稳定性Stability Moisture and light sensitive. Incompatible with moisture, strong oxidizing agents.
InChIKeyZDXPYRJPNDTMRX-VKHMYHEASA-N
安全信息
危险品标志 Xi
危险类别码 36-36/37/38
安全说明 26-24/25-36/37/39-27
WGK Germany 2
RTECS号MA2275100
TSCA Yes
海关编码 29241900
毒性LD50 orally in Rabbit: 7500 mg/kg
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