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VB1 维生素B1 70-16-6
物品单位 价格 品牌
千克 340 忆隆
  • cas:70-16-6
  • 发布日期: 2020-11-02
  • 更新日期: 2020-11-05
产品详细说明
主要用途 食品添加剂
EINECS编号 见详情
品牌 忆隆
型号 国标
外观 见包装
别名 维生素B1
纯度 99%
CAS编号 70-16-6
分子式 C12H17 N4 O S
有效物质含量 99
产品英文名称
主要营养成分 VB1

产品名称:维生素B1盐酸 盐维生素B1  

英文名称:Thiamine hydrochloride vitamin B1 HYDROCHLORIDE

化学分子式:C12H17CLN4OS.HCL  

产品别名:硫胺素盐酸 盐、盐酸硫胺

特性与用途:  

白色至黄色细小晶体。通常为单斜晶系的针状或板状晶体的α型,β型为斜方晶系的细微针状晶体。纯品无臭,通常因所含硫的微量分解产物而带米糠臭。有苦味。无水品暴露在空气中迅速吸收4%的水份。对热稳定(170度)。干燥状态下于空气中稳定,能长时间保存,因吸湿而缓慢分解着色。1%水溶液的PH值为3.13。水溶液中PH值2-4时较稳定。PH值5.5以上时,加热不稳定。遇紫外线则分解。约于248度熔化并部分分解。极易溶于水(1∶1)。溶于 乙醇、甘油、丙二*醇。不溶于乙醚和苯。营养增补剂,可添加于白米、小麦粉、面包、面条、酱油、乳制品、人造奶油、糕点、清凉饮料、果酱等食品。因本品为水溶性且在碱性下易分解 ,在食品加工、烹调时损失大,并有异味发生,故应按食品形态优先采用硫胺素的其他衍生物。  

质量标准CP2005 中国药典2005  

项目 质检标准  

含量(以干基计),%≥ ≥99.0%  

溶液色 ≤0.1ml重铬酸钾比色液  

酸度(PH值) 2.8~3.3  

硝酸盐 ≤0.25%  

干燥失重(105℃,3h),% ≤ 5.0  

灼烧残渣,%≤ 0.1  

重金属(以计),%≤ 10ppm  

功用:营养增补剂,可添加于白米、小麦粉、面包、面条、酱油、乳制品、人造奶油、糕点、清凉饮料、果酱等食品。因本品为水溶性且在碱性下易分解 ,在食品加工、烹调时损失大,并有异味发生,故应按食品形态优先采用硫胺素的其他衍生物。

包装与运输  

包装:本品采用双层包装:内层用食用聚乙烯塑料袋密封,外用纸板箱包装。每箱净含量为25kg,还可根据用户需要包装。

运输:应轻装轻卸。防止日晒、雨淋,不能与有毒、有害物品混运、本品为非危险品,可按一般化学品运输。  

贮存 应贮存在干燥清洁避光的环境中,严禁与有毒物质混放,以免污染。保质期为两年。




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