三氯蔗糖 56038-13-2
物品单位 价格 品牌
千克 180 忆隆
  • cas:56038-13-2
  • 发布日期: 2020-11-02
  • 更新日期: 2020-11-02
产品详细说明
主要用途 甜味剂
EINECS编号 259-952-2
品牌 忆隆
英文名称 Sucralose
型号 食品级
外观 分米
别名 蔗糖素
纯度 99%
CAS编号 56038-13-2
分子式 C12H19Cl3O8
有效物质含量 99
主要营养成分 甜味剂

分子式:C12H19Cl3O8

分子量:397.64化学名:4,1',6',-三氯-4,1',6',-三脱氧半乳型蔗糖

性状:白色直近白色结晶粉末,几乎无臭,无吸湿性,极易溶于水、乙醇和甲醇,是目前*以蔗糖为原料生产的功能性甜味剂,其甜度是蔗糖的600倍,且甜味纯正,甜味特性十分类似蔗糖,没有任何苦后味,无热量,稳定性好,尤其在水溶液中特别稳定 。应置于常温干燥密封处保存、

用途:无营养甜味剂,广泛应用于饮料、食品、医药、化妆品等行业,由于三氯蔗糖是一种新型非营养性甜味剂,因此,它在保健食品和医药中的应用不断扩大。

限量:餐桌甜剂0.05g/包 片;果汁型饮料 冰棍 糕点 饼干0.25 

优越性质:

1.甜度高,是蔗糖的600-650倍,甜味纯正,甜感呈现速度、*甜味的感受强度、甜味持续时间、后味等都非常接近蔗糖,是一种综合性能非常理想的强力甜味剂。    

2.口味纯正,没有任何异味或苦涩味,甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠,这是其它任何甜味剂无法比拟的.

3. *的安全性,没有任何安全毒理方面的疑问





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