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主要用途 | 增稠剂 |
品牌 | 忆隆 |
主要有效成分 | 瓜尔胶 |
英文名称 | guar gum |
型号 | 国标 |
别名 | 瓜尔胶 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 9000-30-0 |
分子式 | C10H14N5Na2O12P3 |
有效物质含量 | 99 |
中文名称:瓜尔胶
中文别称:瓜尔豆胶
英文名称:Guar gum
CAS No.:9000-30-0
分子式:C10H14N5Na2O12P3
分子量:535.146
EINECS号:232-536-8
性状:白色至浅黄褐色自由流动的粉末。接近无臭。
【产品用途】
1.食品级
冷冻食品:防冰渣产生,增加冻化稳定性。
烘烤食品:保持湿度,改进质地。
饮料:改进口感,稳定颗粒悬浮。
色拉酱:增稠剂,替代油料。
奶酪和奶油:改进质地。
熟肉食品:维持水汁,增加油滑感。
素肉食品:替代肥油成分保持水分。
宠物合品:增加油滑感,保持湿度。
2.工业级:
油井压裂及其它钻井工业。
地毯、纺织印染及皮革化工。
建筑材料、水泥、油漆、瓷片。
造纸工业、制药业。
香波、洗涤剂、护肤品、化妆品。
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