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三氯蔗糖
物品单位 价格 品牌
千克 电联 忆隆
  • cas:56038-13-2
  • 发布日期: 2020-11-27
  • 更新日期: 2020-11-27
产品详细说明
主要用途 食品添加剂
EINECS编号 见详情
品牌 忆隆
英文名称
型号 国标
外观 见包装
别名
纯度 %
CAS编号 56038-13-2
分子式
有效物质含量 99
主要营养成分 三氯蔗糖
【产品简介】

中文名称:三氯蔗糖
中文别名:蔗糖素;蔗糖晶;三氯半乳糖。
英文名称: Sucralose
甜度:是蔗糖的600-650倍
CAS号:56038-13-2
分子式:C12H19Cl3O8
分子量:397.64

特点:
⒈ 甜度高,是蔗糖的600-650倍
⒉ 口味纯正,没有任何异味或苦涩味,甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠,这是其它任何甜味剂无法比拟的
⒊ *的安全性,ADI值15mg/kg,没有任何安全毒理方面的疑问
⒋ 热量值极低(可视为0),不会引起肥胖,可供糖尿病人,心脑血管疾病患者及老年人使用
⒌ 不会引起血糖波动,可供糖尿病人食用
⒍ 不会引起龋齿,对牙齿健康有利
⒎ 具有很好的溶解性和稳定性,耐酸碱,耐高温,货架期长。
因此,该产品是当今最理想的强力甜味剂,可供儿童、少年、青年、中年、老年和各种疾病患者食用,没有任何营养学疑问。

【产品性状】

性状:白色粉末状产品,极易溶于水

【产品用途】

1.三氯蔗糖广泛应用于饮料、口香糖、乳制品、蜜饯、糖浆、面包、糕点、冰激凌、果酱、果冻、布丁等食品中;
2.高温加工工艺,如焙烤糕点、高温灭菌、喷雾干燥、挤压等食品加工工艺;
3.发酵食品;
4.保健食品和医药等供肥胖症、心血管疾病和糖尿病患者使用的低糖产品;
5.水果罐头类、蜜饯类食品的生产;
6.快速灌装饮料生产线。



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