结晶果糖
- 价格: ¥电联/千克
- 发布日期: 2020-11-27
- 更新日期: 2023-09-21
产品详请
主要用途 |
食品添加剂
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EINECS编号 |
见详情
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品牌 |
忆隆
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型号 |
国标
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外观 |
见包装
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纯度 |
%
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CAS编号 |
74-79-3
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有效物质含量 |
99
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主要营养成分 |
结晶果糖
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中文名:果糖英文名:Fructose化学式:C6H12O6分子量:180.16CAS登录号:57-48-7、7660-25-5EINECS登录号:200-333-3熔 点:100 - 110oC沸 点:401.1 °C at 760 mmHg水溶性:易溶密 度: 1.758 g/cm3闪 点:196.4 °C
果糖是一种最为常见的己酮糖。存在于蜂蜜、水果中,和葡萄糖结合构成日常食用的蔗糖。果糖中含6个碳原子,也是一种单糖,是葡萄糖的同分异构体,它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中,果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。 纯净的果糖为无色晶体,熔点为103~105℃,它不易结晶,通常为黏稠性液体,易溶于水、乙醇和乙醚。D-果糖是最甜的单糖。
一种提炼自各种水果和谷物,全天然、甜味浓郁的新糖类,而被更多的人们所认识。果糖主要产自天然的水果和谷物之中,具有口感好、甜度高、果糖的甜度是蔗糖的1.8倍,是所有天然糖中甜度*的糖,所以在同样的甜味标准下,果糖的摄入量仅为蔗糖的一半。而与合成的代糖相比,果糖在营养性与安全性上则可靠得多。可以说,果糖是目前世界上已知的*、*的糖之一。
中文名称:结晶果糖
产品别名:固体果葡糖
型号 : 食品级
含量 : 99%
有效成分:结晶果糖
规格 :25kg
性质:结晶果糖是一种以玉米为原料经高科技生物提取的白色颗粒状晶体,广泛应用罐头、饮料、保健品之中,粉糖的种类多,在用于食品加工的产品中,*的蔗糖替代品是结晶果糖,其低热量、易吸收结晶果糖与蔗糖一样都是天然糖类,不同一些高倍经化学作用人工合成甜味剂,结晶果糖是玉米为原料经生物酶技术提取,属于纯天然绿色健康糖原,甜度是蔗糖的1.5--1.8倍。能降低蔗糖使用量,不增加任何后苦味。