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乳酸脂肪酸甘油酯简介：
乳酸脂肪酸甘油酯是乳白色粉末或块状固体，不溶于冷水，能分散于热水及热的油脂的物质。
乳酸脂肪酸甘油酯品名：乳酸脂肪酸甘油酯

乳酸脂肪酸甘油酯型号：食品级

乳酸脂肪酸甘油酯规格：25kg*1

乳酸脂肪酸甘油酯保质期：24个月

乳酸脂肪酸甘油酯用途：食品添加剂、乳化剂

乳酸脂肪酸甘油酯性状：

乳白色粉末或块状固体，不溶于冷水，能分散于热水及热的油脂。

乳酸脂肪酸甘油酯特性：

具有乳化、稳定、降粘、控制油脂结晶、延缓淀粉老化、增加持气性等作用

乳酸脂肪酸甘油酯应用：



⑴用于稀奶油中、使其制品稳定、均一、细腻。

⑵用于肉制品、可改善香肠及火腿的水贮存量，防止油水分离。

⑶用于各类油脂中，改善油和水的相容性，防止存放过程中油水分离。

⑷增加面团的任性和持气性，改善结构，是烘焙体积增大。

⑸与淀粉形成络合物，防止淀粉溶胀流失，改善淀粉的糊化特性，防止老化回生。

乳酸脂肪酸甘油酯用途用量：

⑴将本品加入到60℃左右的温水中，制成膏状后，再按适当比例加入使用。

⑵将本品先与油脂溶匀后再进行进一步加工。用于稀奶油中，*用量为5g/Kg，用于其他各类食品中，可按生产需要适量使用。

【包装】：纸桶/袋包装，每桶/袋净含量为25KG。


【运输】：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，害物同运。
【储存】：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。