食品级的壳寡糖
- 价格: ¥2/200
- 发布日期: 2021-01-29
- 更新日期: 2023-09-21
产品详请
主要用途 |
食品添加剂
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EINECS编号 |
见详情
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品牌 |
忆隆
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型号 |
国标
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外观 |
见包装
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纯度 |
%
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CAS编号 |
148411-57-8
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分子式 |
(C12H24N2O9)n
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有效物质含量 |
99
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主要营养成分 |
壳寡糖
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简介
壳寡糖又叫壳聚寡糖、低聚壳聚糖,是将壳聚糖经特殊的生物酶技术(也有使用化学降解、微波降解技术的报道)降解得到的一种聚合度在2~20之间寡糖产品,分子量≤3200Da,是水溶性较好、功能作用大、生物活性高的低分子量产品。它具有壳聚糖所没有的较高溶解度,全溶于水,容易被生物体吸收利用等诸多独特的功能,其作用为壳聚糖的14倍。
壳寡糖是自然界中*带正电荷阳离子碱性氨基低聚糖,是动物性纤维素。
应用领域
1.医药领域
使伤口免受细菌的感染,而且还可以渗透空气和水分,促进伤口愈合。被生物体内的溶菌酶降解生成天然的代谢物,具有无毒、能被生物体完全吸收的特点,因此用它作药物缓释剂具有较大的优越性。
2.食品领域
乳品:作为肠道益生菌(如双岐杆菌)的活化因子,增进钙及矿物质的吸收。
调味品:作为天然防腐产品替代苯甲酸钠等化学防腐剂。
饮料:应用在减肥瘦身、排毒养颜、免疫调节等功能性饮料中。
果蔬:进行涂膜保鲜,其膜层具有通透性、阻水性,同时具有抗菌防腐的功效。
产品的应用领域
【工业产品】:石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
【其它行业】:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
【日化用品】:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。