食品级的甜菜红
- 价格: ¥2/200
- 发布日期: 2021-01-29
- 更新日期: 2023-09-21
产品详请
主要用途 |
食品添加剂
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EINECS编号 |
见详情
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品牌 |
忆隆
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型号 |
国标
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外观 |
见包装
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纯度 |
%
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CAS编号 |
7659-95-2
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分子式 |
C24H26N2O13
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有效物质含量 |
99
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主要营养成分 |
甜菜红
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红甜菜粉
天然脱水-将红甜菜去茎叶须根,风干,脱水40~50%;2)清洗-将天然脱水后的红甜菜去残洗净;3)切分-切成颗粒、薄片或细条;4)膨化-将上述颗粒、薄片、细条放入低温(<40℃)高压无油膨化机中膨化成含水3-5%的脆品,经研磨成极细粉,即红甜菜膨化粉。以膨化粉为主料,配以不同的配料和添加剂,精细加工成各种不同的红甜菜食品和饮料。
营养分析编辑
红甜菜营养丰富,含有粗蛋白、可溶性糖、粗脂肪、膳食纤维、维生素C**等,含有钾、钠、磷、镁、铁、钙,锌、锰、铜等矿物质。每100克含粗蛋白1.38克,纤维素2.87克,脂肪0.1克,维生素A2.14毫克,维生素B10.05毫克,B20.11毫克,维生素C45毫克,钾164毫克、钙75.5毫克、镁63.1毫克、磷33.6毫克、铁1.03毫克、锌0.24毫克、锰0.15毫克、锶0.58毫克硒0.2毫克。