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食品级的烟酸
物品单位 价格 品牌
200 2 忆隆
  • cas:59-67-6
  • 发布日期: 2021-01-29
  • 更新日期: 2021-01-29
产品详细说明
主要用途 食品添加剂
EINECS编号 见详情
品牌 忆隆
英文名称
型号 国标
外观 见包装
别名
纯度 %
CAS编号 59-67-6
分子式 C6H5NO2
有效物质含量 99
主要营养成分 烟酸
【简介】

【中文名称】 烟酸

【英文名】 Nicotinic acid

【别名】 Niacin; Vitamin PP; 3-Pyridinecarboxylic acid; 3-Carboxypyridine

【中文别名】吡啶-3-甲酸;尼可酸;烟酸碱;尼克酸;尼亚生;尼古丁酸;维生素PP

【分子式】 C6 H5NO2

【分子量】 123.11

【CAS 登录号】 59-67-6

【EINECS 登录号】 200-441-0

【密度】1.473

【熔点】234-238°C

【水溶性】 1-5 g/100 mL at 17°C

烟酸也称作维生素B3,或维生素PP,分子式:C6H5NO2,耐热,能升华。

烟酸、烟酰胺均溶于水及酒精;烟酸和烟酰胺的性质比较稳定,酸、碱、氧、光或加热条件下不易被破坏;在高压下,120℃,20min也不被破坏。一般加工烹调损失很小,但会随水流失。

用途

烟酸有较强的扩张周围血管 作用,临床用于治 疗头痛、偏头痛 、耳鸣、内耳眩晕症 等。

烟酸为维生素类 药物,与烟酰胺 统称维生素PP,用于抗糙皮病 ,亦可用作血扩张药,大量用作食品 饲料的添加剂。作为医药中间体,用于异烟肼、烟酰胺 、尼可刹及烟酸肌醇酯 等的生产。

若其缺乏时,可产生糙皮病 ,表现为皮炎 、舌炎 、口咽、腹泻及烦躁、失眠感觉异常等症状。烟酸是少数存在于食物中相对稳定的维生素 ,即使经烹调及储存亦不会大量流失而影响其效力。

效用:促进消化系统的健康,减轻胃 肠障碍;使皮肤更健康;预防和缓解严重的偏头痛 ;促进血液循环,使血压下降;减轻腹泻现象。



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