食品级L-谷氨酸
- 价格: ¥2/200
- 发布日期: 2021-02-02
- 更新日期: 2023-09-21
产品详请
主要用途 |
食品添加剂
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EINECS编号 |
见详情
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品牌 |
忆隆
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型号 |
国标
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外观 |
见包装
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纯度 |
%
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CAS编号 |
56-86-0
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分子式 |
C5H9NO4
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有效物质含量 |
99
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主要营养成分 |
L-谷氨酸
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L-谷氨酸是白色结晶性粉末、几乎无臭 , 有特殊滋味和酸味饱和水溶液的 PH 值约 3.2 。难溶于水,实际不溶于乙醇和*、极易溶于甲酸。溶解度(g/100g 水);0.72(20 度 ) ,1.51(40 度 ) ,3.17(60 度 ) ,6.66(80 度 ) 。
中文名 L-谷氨酸 英文名 L-Glutamic acid
别 称 (S)-2-氨基戊二酸 麸氨酸
化学式 C5H9NO4 分子量 147.13
CAS登录号 56-86-0
EINECS登录号 200-293-7
熔 点 160oC
水溶性 微溶于冷水, 易溶于热水,几乎不溶于*、乙醇和丙酮
密度 1.538
外观 白色或无色鳞片状晶体,呈微酸性或无色晶体
本品应密封阴凉避光保存。
用塑料袋包装,外套尼龙袋或塑料编织袋,净重25kg。贮运过程中,应注意防潮,防晒,低温存放。