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食品级葡萄糖
物品单位 价格 品牌
200 2 忆隆
  • cas:50-99-7
  • 发布日期: 2021-02-02
  • 更新日期: 2021-02-02
产品详细说明
主要用途 食品添加剂
EINECS编号 见详情
品牌 忆隆
英文名称
型号 国标
外观 见包装
别名
纯度 %
CAS编号 50-99-7
分子式 C6H12O
有效物质含量 99
主要营养成分 葡萄糖
葡萄糖(Glucose)(化学式C6H12O6)又称为玉米葡糖、玉蜀黍 糖,简称为葡糖。化学名称:2,3,4,5,6-五羟基己醛,英文另名:Dextrose,Cornsugar,Grapesugar,Bloodsugar。是自然界分布最广且最为重要的一种单糖 ,它是一种多羟基醛。

纯净的葡萄糖为无色晶体 ,有甜味但甜味不如蔗糖 (一般人无法尝到甜味),易溶于水,微溶于乙醇,不溶于* 。天然葡萄糖水溶液旋光向右,故属于"右旋糖 "。

葡萄糖在生物学领域具有重要地位,是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物,即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果 制造业和医药领域有着广泛应用。

葡萄糖是生物体内新陈代谢不可缺少的营养物质。它的氧化反应放出的热量是人类生命活动所需能量的重要来源。在食品、医药工业上可直接使用,在印染制革工业中作还原剂,在制镜工业和热水瓶胆镀银工艺中常用葡萄糖作还原剂。工业上还大量用葡萄糖为原料合成维生素C(抗坏血酸)。



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