食品级L-精氨酸盐酸盐
物品单位 价格 品牌
200 2 忆隆
  • cas:1119-34-2
  • 发布日期: 2021-02-02
  • 更新日期: 2021-02-02
产品详细说明
主要用途 食品添加剂
EINECS编号 见详情
品牌 忆隆
英文名称
型号 国标
外观 见包装
别名
纯度 %
CAS编号 1119-34-2
分子式 C6H15ClN4O2
有效物质含量 99
主要营养成分 L-精氨酸盐酸盐
中文同义词 L-精氨酸盐酸盐;L-2-氨基-5-胍基戊酸盐酸盐;L-蛋白氨基酸盐酸盐;L-盐酸精氨酸;盐酸-L-胍基戊氨酸;L-盐酸精氨酸(25KG起定)

英文名称 L-Arginine hydrochloride

CAS号 15595-35-4

分子式 C6H15ClN4O2

分子量 210.66

EINECS号 214-275-1

含量:98.5%
白色结晶体或结晶粉末,有特殊的酸味,易溶于水和甲酸,微溶于乙醇,不溶于*。生产标准:AJI92,USP26,EP5主要性能指标:旋光度+22.1~+22.9 重金属≤10ppm 含水量≤0.20% 灼烧残渣≤0.10% 含量99.0~101.0% PH 4.7~6.2
【产品作用】

L-精氨酸盐酸盐营养增补剂。L-精氨酸盐酸盐的有效成份为L-精氨酸,用于可帮助伤口愈合,刺激免疫系统的发展,提升荷尔蒙的分泌,促进尿循环,降低血液中氨的含量,治疗血氨中毒。对急性病毒性肝炎, 慢性持续性肝炎以及肝硬化也有较好的治疗效果,并可防止和治疗脂肪肝病变,起到有效的护肝作用。

【药理作用】

L-精氨酸盐酸盐有抑菌作用,浓度高时也可具杀菌作用。可抑制真菌麦角甾醇等固醇的生物合成,损伤真菌细胞膜和改变其通透性,致细胞内重要物质漏失。也可抑制真菌的甘油三酸和磷脂的生物合成,L-精氨酸盐酸盐尚可抑制氧化和过氧化酶的活性,引起过氧化物在细胞内过度积聚,致真菌亚细胞结构变性和坏死。对白色念珠菌则可抑制其芽孢转变为具侵袭性的菌丝。
【产品包装】L-精氨酸盐酸盐内用两层聚乙烯塑料袋,外用纸板圆桶包装,净含量25kg。

【产品贮存】L-精氨酸盐酸盐贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

限量:

1.占食品中总蛋白质量的6.6%。

2. FEMA(mg/kg,1998):焙烤制品、早餐谷物20~100;饮料3~30;干酪、调味汁、肉制品、果仁制品、禽品15~100;胶姆糖、糖果、糖霜、明胶、布丁、软糖、代糖品、甜沙司3~15;调味品2~25;蛋制品、仿乳品、其他谷物5~10;油脂、冷饮、水果冰、乳制品5~15;硬糖1~20;速溶咖啡/茶10~100;果酱、果冻、加工水果2~15;加工蔬菜3~5;复水蔬菜5~25;调味香料10~250;小吃食品15~250;汤类5~250。

食品强化剂主要包括维生素、矿物质、氨基酸三类。此外也包括用于营养强化的天然食品及其制品,如大豆蛋白、骨粉、鱼粉、麦麸等。矿物质类,如钙、铁、锌、硒、镁、钾、钠、铜等;维生素类,如维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、B族维生素、叶酸、生物素等;氨基酸类,如牛磺酸、赖氨酸等;其他营养素类,如二十二碳六烯酸(DHA)、膳食纤维、卵磷脂等

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